蒜黃的生產(chǎn),基本上不需要施肥,它是靠蒜瓣里儲藏的養(yǎng)分生長,只要保持一定的溫度和適時遮光或半遮光就能獲得成功。
栽培上需要注意以下幾點:
1、選種
選用瓣大而且大小均勻、色正的蒜頭。剝?nèi)ネ庖?剔除爛瓣、蒜盤、蒜薹,用益富源催芽生根劑稀釋200-300浸種,泡6-12小時。
2、適時栽蒜
將蒜瓣擺在池內(nèi)或畦面上,頂部應(yīng)齊平,再蓋上厚約2~4厘米的潮濕細沙或沙壤土,每平方米用蒜種約15~20千克,苗高10厘米左右時,要每隔1一2天噴淋一次益富源大蒜增產(chǎn)寶。如直接做畦栽培的蒜黃,栽后1-3天蒜瓣露芽時,要進行搭架、蓋草簾遮光,用以軟化蒜葉,促其黃化生長,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
3、溫度管理
苗出土前,白天溫度控制在25"c夜間在18-20c。每隔4-5天噴一次益富源大蒜增產(chǎn)寶。生長前期澆水量要少,后期因苗生長快、苗大或沙壤土排水速度快,應(yīng)該多澆水,澆水時加入益富源大蒜增產(chǎn)寶,收獲前3-4天停止?jié)菜?使蒜黃長得健壯。每隔一周左右,噴一次益富源大蒜增產(chǎn)寶,有利于提高產(chǎn)量。
4、通風透光
蒜黃軟化栽培一般不揭草簾,如果蒜黃呈雪白色,可以在收割前幾天,選擇晴天中午開池或拱棚,以改善蒜黃的色澤和品質(zhì)。如出現(xiàn)高溫高濕情況要及時通風,以防止爛苗。
5、適時收割。
一般栽培后20-25天(如直接做畦栽培需30-40天左右),蒜黃高36-43厘米時就可以收獲。再過20天左右(直接做畦栽培需30天左右),第二茬即可收割。一般栽培蒜黃收兩茬后,應(yīng)將蒜頭起出,重新整畦(或池)后,再進行第二次播種。